EVANSVILLE, Ind. (WEHT) – Ресторантът за морски дарове в Evansville Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine отпразнува грандиозното си повторно откриване в сряда с не само ново меню, но и нов авангарден начин за обслужване на клиентите.
Можете да го наречете „Keenon“ – робот, предназначен да помага на сървърите и да повишава ефективността, с която хората получават храната си. Създаден от Keenon Robotics и доставен от стартиращата компания Useabot, надеждата е, че андроидът ще помогне на персонала, докато се грижи за нуждите на клиентите.
„След като бъде настроен и в кухнята, той може да отиде до 20 различни местоположения наведнъж в режим на множество доставки, така че това очевидно помага на клиента да не чака толкова много за поръчката си“, казва основателят и главен изпълнителен директор на Useabot Аарон Остерайх.
Catfish Willy's е първото заведение в Tri-State, което възприема новата технология.
Ръководството казва, че идеята не е да се заменят човешки сървъри, а да се улеснят нещата както за тях, така и за клиентите.
„Ако имаме голямо парти, понякога те (сървърите) не могат да носят шест чинии, така че беше точно като, какво можем да направим? Това, което роботът ще направи, е ако сървърът има само две ръце, а тя има две чинии, роботът може да донесе останалите чинии за нея“, казва мениджърът и готвач на Catfish Willy Лий Маккензи.
Това трябва да означава по-малко време за чакане за гладните гости и повече време за кухненския персонал да приготви храната и да поддържа нещата гладки. За Catfish Willy's добавя уникален нов елемент към изживяването за хранене, което ръководството смята, че посетителите ще оценят.
„След като хората видят, че това не отнема работни места – това е някак забавно.. Например, ако е нечий рожден ден, ще пее „Честит рожден ден“ или нещо подобно, така че е доста готино. Мисля, че хората ще го харесат“, казва Маккензи.
Този ход идва, докато ресторантите се опитват да разберат как да се адаптират на фона на националния недостиг на работна ръка в сектора на услугите.